ラウンジ&バー
モダンフレンチブラッスリー
ご朝食からランチ、ディナーまでお楽しみいただける、エレガントモダンを象徴するフレンチブラッスリー。大きな窓から光が差し込む店内は、シックでありながらも心地よい活気に満ち、洗練された雰囲気が広がります。都会的なエレガンスを追求し、地元食材や日本の調理技法を取り入れながら、クラシックを現代的に昇華したモダンフレンチをオープンキッチンからご提供。伝統の美意識を現代に映し出す一皿を、ゆったりと流れる上質な時間とともにご堪能ください。
シグネチャーレストラン(鉄板焼き・寿司)
デスティネーションバー
1920年代ジャズ・エイジの華やぎを現代に甦らせた、上質なスピークイージー・バー。F・スコット・フィッツジェラルドの『ジャズ・エイジの物語』に着想を得た11種の独創的シグネチャーカクテルをはじめ、ウォルドーフ・アストリア生まれのクラシックカクテル「Waldorf」や「Rob Roy」など、時代を感じさせる一杯をお楽しみいただけます。卓越したミクソロジストが手がけるオリジナルカクテルとともに、ジャジーでエレガントなひとときをお過ごしください。
リテールショップ
パティシエの感性が息づくエレガントなケーキや精緻なタルト、旬の素材を生かしたデザートに加え、オリジナルの珈琲・紅茶缶も取り揃えています。豊かな香りと味わいは、テイクアウトでご自宅でも気軽にお楽しみいただけるほか、ギフトやご自分へのご褒美にもおすすめです。