ジェイソン・マッキニー氏 期間限定コラボレーション フェア

アメリカのミシュラン三つ星レストラン「ザ・フレンチ・ランドリー」で研鑽を積み、世界各国で新たなガストロノミーの可能性を追求してきたシェフ、ジェイソン・マッキニー氏。この秋、ジョリー ブラッスリーにて、日本初となる期間限定コラボレーションを開催いたします。2027年にニューヨークで開業予定の自身のレストラン「Elizabeth（エリザベス）」を見据え、現在18カ月にわたり世界14カ国を巡る美食の旅を続けるマッキニー氏。その壮大な旅の集大成として選ばれたのが大阪です。

期間中は、ジョリー ブラッスリー料理長・堤恵史とマッキニー氏による共同開発の特別コースをご用意いたします。関西を中心とした旬の食材を取り入れながら、三つ星レストランで培われた確かな技法と世界を巡る旅から得たインスピレーションを融合。ランチおよびディナーで、この期間、この場所でしか味わえない美食体験をお楽しみください。