ジョリー ブラッスリー /ウォルドーフ・アストリア大阪 29階
7月18日から生まれかわります！好評につき土曜日もご利用いただけるようになります！
■セミブッフェセレクション 上質なチーズや厳選されたシャルキュトリー、季節のフルーツや焼き立てのペストリーセレクション、そしてデザートセレクションをブッフェスタイルでご用意いたします。 ■ホットディッシュ お一人様につき一品、お好みの温かいお料理をお選びいただけます。出来立てをお席までお持ちいたします。 ■フリーフロードリンク コーヒー＆ティーの90分間フリーフローをお楽しみください。
■セミブッフェセレクション 上質なチーズや厳選されたシャルキュトリー、季節のフルーツや焼き立てのペストリーセレクション、そしてデザートセレクションをブッフェスタイルでご用意いたします。 ■ホットディッシュ お一人様につき一品、お好みの温かいお料理をお選びいただけます。出来立てをお席までお持ちいたします。 ■フリーフロードリンク ソフトドリンクの90分間フリーフローをお楽しみください。
■セミブッフェセレクション 上質なチーズや厳選されたシャルキュトリー、季節のフルーツや焼き立てのペストリーセレクション、そしてデザートセレクションをブッフェスタイルでご用意いたします。 ■ホットディッシュ お一人様につき一品、お好みの温かいお料理をお選びいただけます。出来立てをお席までお持ちいたします。 ■フリーフロードリンク シャンパンとソフトドリンクの90分間フリーフローをお楽しみください。 シャンパン：モエ エ シャンドン アンペリアル ブリュット
まばゆい陽光とみずみずしい恵みに満ちた夏。陽光あふれる南仏・プロヴァンスへ誘う、夏のブランチ体験をお届けします。
メインディッシュには、プロヴァンスの伝統に現代的なエッセンスを加え、七谷鴨を白ワインと香り高いハーブで丁寧に煮込んだ一皿をご用意。レモンで軽やかにマリネしたオリーブを添え、上品で爽やかな余韻をお楽しみいただけます。
さらに、ハーブ香るスズキのポワレや黒毛和牛のローストビーフを、瑞々しい夏野菜とともに軽やかに仕立てた一皿など、太陽の恵みを感じるラインナップ。
ブッフェステーションでは、彩り豊かな夏野菜のアペタイザーや、伝統料理「ピサラディエール」、冷製ラタトゥイユなど、南仏ならではの彩りと香りをご堪能いただけます。スイーツには、ラベンダー香るムースやプロヴァンス銘菓「カリソン」、オリーブマドレーヌ、プロヴァンスマカロン、ドラジェなど、ラベンダーやアーモンドなどプロヴァンスを象徴する、豊かな自然と香りを映したデザートをご用意しました。
南仏の陽光に包まれるような、優雅で心ほどける夏のひとときをお過ごしください。
＜ライブステーション＞
シェフが目の前で新鮮なシーフードを取り分け、ニース風サラダを目の前で仕上げるライブ感もお楽しみいただけます。
＜モクテルステーション＞
バリスタが目の前で仕上げるオリジナルモクテルをご用意。
南仏の夏を表現した3種のシグネチャーモクテルは、柑橘の爽やかな香りやトロピカルフルーツの瑞々しい果実味、そして優雅な余韻をお楽しみいただけます。
グラスの中に広がるプロヴァンスの情景とともに、陽光あふれるブランチタイムをお過ごしください。
土日祝日開催
12:00～
お一人様 9,800円～
